La nutrición en la actividad física y el deporte

Released on by José Enrique Sirvent Belando
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  • La nutrición en la actividad física y el deporte Book Detail

  • Author : José Enrique Sirvent Belando
  • Release Date : 2017-10-30
  • Publisher : Universidad de Alicante
  • Genre : Sports & Recreation
  • Pages : 368
  • ISBN 13 : 8497174895
  • File Size : 42,42 MB
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La nutrición en la actividad física y el deporte by José Enrique Sirvent Belando PDF Summary

Book Description: La nutrición en la actividad física y el deporte adquiere una importancia enorme desde los aspectos preventivos de déficits, así como de necesidades de nutrientes en los diferentes tipos de deporte. El seguimiento de pautas nutricionales adecuadas es fundamental para mantener y mejorar el rendimiento deportivo y la salud. Otro campo de la nutrición deportiva es el relacionado con las ayudas ergogénicas. En este libro se abordan algunos de los aspectos más importantes en la nutrición deportiva. José Enrique Sirvent Belando es doctor en Ciencias de los Alimentos, químico, farmaceútico y máster en Nutrición y Dietética. Además, es profesor en el Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Alicante. Sus áreas de investigación son: la espectroscopía atómica de masas, la química analítica, la cineantropometría y la composición corporal. José Ramón Alvero Cruz es doctor en Medicina y en Ciencias del Deporte. Profesor titular del área de Educación Física y Deportiva de la Universidad de Málaga. Sus áreas de investigación son: la fisiología del ejercicio, el rendimiento humano, la cineantropometría, la composición corporal y la condición física.

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Nutrición en el deporte

Nutrición en el deporte

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